椰香玫瑰花生酥

椰香玫瑰花生酥

椰香玫瑰花生酥的做法说明

新年快到了,走亲访友时免不了需要带上些伴手礼~感觉自己做的更充满诚意❤️最近几次做了这款椰香玫瑰花生酥,椰子的香气、玫瑰酱的甜蜜配上花生的果仁香,搭配起来不会过于甜腻,口感很好。
放凉后更酥,轻咬一口满嘴花生香气混合着淡淡的玫瑰芬芳~配上一口香茶,真是最棒的下午茶了,即使在顿顿大鱼大肉的新年,作为茶点也不会让你失望。而且制作方式非常简单,只需要把所有材料混合就能烤了,我是用生花生做的,您也可以直接买熟花生~🥜简单快手的伴手礼赶快做起来吧。

椰香玫瑰花生酥的食材和调料

花生330g
玫瑰酱150g
椰子100g
低粉200g

椰香玫瑰花生酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    将花生平铺于烤盘内,烤箱温度设定130度,时间30分钟。预热结束后,将花生送入,开始烘烤。

    椰香玫瑰花生酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    中途打开一次烤箱,翻匀一次花生。

    椰香玫瑰花生酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    接着再追加10分钟烘烤,将温度提升至140度。这样花生更酥脆,易去皮。

    椰香玫瑰花生酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤好的花生取出晾凉,双手轻轻一搓~轻松去皮。

    椰香玫瑰花生酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    之后用料理机打碎去皮花朵,建议适当保留些颗粒感,吃起来更有滋味。

    椰香玫瑰花生酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将椰子油、玫瑰酱、低粉与花生碎混合。

    椰香玫瑰花生酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    揉捏成面团。

    椰香玫瑰花生酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将面团分割成你喜欢的形状~圆球圆饼三角块随你。

    椰香玫瑰花生酥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    将烤箱设定到160度,15分钟~开始预热。

    椰香玫瑰花生酥的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    预热完成后将花生酥送入烤箱烘烤。

    椰香玫瑰花生酥的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    出炉放凉后更酥哦。

    椰香玫瑰花生酥的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    我的方子里用了玫瑰酱就没额外添加糖了~喜欢甜的小伙伴,自己添加细砂糖哟,我不喜甜,所以甜味偏淡。

    椰香玫瑰花生酥的做法步骤 第12步

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