泡椒肉丝炒饭
泡椒肉丝炒饭的做法说明
突然很想吃泡咸菜炒饭，这个泡咸菜就是家里酸坛子里面的东西，泡豇豆，海椒，姜，萝卜，酸辣味很足，喜欢吃酸辣的可以试试
泡椒肉丝炒饭的做法与步骤
- 第1步.
自家的泡咸菜，虽然不好看，但是真的好吃，一小块酸萝卜，豇豆，酸辣椒8个，全部切成大颗颗，然后眉毛肉切丝，用盐巴料酒生抽嫩肉粉码味
- 第2步.
起锅，热油，炒肉丝，泛白后倒入泡咸菜，炒香，然后加入冷饭，炒均匀，加点盐巴，鸡精，葱花起锅
- 第3步.
卖相不好，但是真的很开胃，酸辣味很重😛，配一碗紫菜蛋花汤或者一碗蔬菜汤，完美
小贴士
自家没有泡咸菜的不建议做这个炒饭，外面卖的泡咸菜不怎么好吃，炒出来也不是这个味
