橙香小松饼🍊［水果味］
橙香小松饼🍊［水果味］的做法说明
到处都弥漫着橙子🍊的清香，太棒啦！营养又美味，赶快行动吧！
橙香小松饼🍊［水果味］的做法与步骤
- 第1步.
1、用刀将橙皮削下来。
- 第2步.
2、用糖腌渍一晚上。
- 第3步.
3、将腌好的橙皮切碎。
- 第4步.
4、将面粉、橙汁倒入碗中。
- 第5步.
5、加入橙皮碎和鸡蛋黄，搅拌均匀。
- 第6步.
6、蛋清中滴入柠檬汁，加糖，打至蛋白立挺，如图。
- 第7步.
7、将打发的蛋白分次加入面糊中，轻柔翻拌。
- 第8步.
8、所有的面糊和蛋白混合均匀。
- 第9步.
9、舀一勺面糊在锅上方30厘米处倒下，让它自动成圆。
- 第10步.
10、开小火煎至起泡泡。翻面后，煎熟即可。
小贴士
1、全程小火，否则容易糊掉。
2、削橙皮的时候，注意不要削到白色的部分，不然会苦。
3、煎饼的时候，准备一块干净的湿抹布，每摊完一个饼将平底锅放置在湿抹布上降一下温，这样做出来的饼才会色泽均匀。
