广式腊味煲仔饭
广式腊味煲仔饭的做法说明
❤30分钟一锅2出：煲仔饭&豆苗汤
吸收了香肠和香菇香味的米汤，
做出来的豆苗汤充满鲜香
广式腊味煲仔饭的做法与步骤
- 第1步.
腊肠，香菇切片，香葱切末
- 第2步.
大米清洗干净放入网锅，主锅倒入850开水，香菇铺上，置入主锅。 以12分钟/VAROMA/速度3.5烹煮
- 第3步.
取出网锅，重铺好香菇，再铺上香肠片，重新放回主锅。 以10分钟/100度/速度3.5烹煮
- 第4步.
打开主锅盖，在米饭露出处打入一个鸡蛋。 以5分钟/100度/速度3.5烹煮，再闷5分钟
- 第5步.
撒上香葱，进入调味汁（量根据自己口味)，拌一拌香喷喷开吃。
- 第6步.
以3分/100度反转小勺烹煮，盖上锅盖将米汤煮开后，从量杯口处投入豌豆苗，加上适量盐，煮1分钟，收获一碗豌豆苗汤，出锅调入一点猪油
- 第7步.
欢迎交流美食
小贴士
调味汁不要一次性全部拌进去哦，根据自己口味清淡一次少量拌入。
我的大米量是2个大人一个孩子的量，煲仔饭最多用300克米
