真正的杏仁巧克力圆饼干

真正的杏仁巧克力圆饼干的做法说明
来自日本博客HidaMari Cooking:
https://www.youtube.com/watch?v=zprcEUMN6tw
更多饼干看这里:
饼干系列:
伯爵茶黄油杏酱饼干https://www.xiachufang.com/recipe/103562189/
全麦饼干&豆乳酱https://www.xiachufang.com/recipe/103517079/
巧克力豆钻石饼干https://www.xiachufang.com/recipe/103574543/
抹茶钻石圆饼干https://www.xiachufang.com/recipe/103507731/
有一整个香蕉的巧克力香蕉饼干https://www.xiachufang.com/recipe/103505096/
白巧朗姆葡萄黄油夹心饼干https://www.xiachufang.com/recipe/103503440/
抹茶芝士蛋糕饼干https://www.xiachufang.com/recipe/103502460/
真正的杏仁巧克力圆饼干https://www.xiachufang.com/recipe/103494873/
欧美咖啡馆热卖!巧克力黑森林软饼干https://www.xiachufang.com/recipe/103396398/
无裂纹超酥松!奶油乳酪酥饼https://www.xiachufang.com/recipe/103382777/
巧克力柳橙&花生坚果冰盒饼干https://www.xiachufang.com/recipe/103565555/
【Vegan素食】Granola燕麦饼干https://www.xiachufang.com/recipe/102931470/
【Vegan素食】自制金色Oreo饼干https://www.xiachufang.com/recipe/102769502/
【Peaceful Cuisine】伯爵饼干https://www.xiachufang.com/recipe/102752636/
真正的杏仁巧克力圆饼干的做法与步骤
- 第1步.
明治巧克力掰小块,放入碗里进微波炉加热
- 第2步.
取出后用刮刀搅拌,巧克力没有颗粒和结块,变成比较顺滑的质地
- 第3步.
黄油事先软化,用刮刀搅拌成图中这样的质地
- 第4步.
加入砂糖和盐
- 第5步.
刮刀混合均匀
- 第6步.
加入一个蛋黄,混合均匀
- 第7步.
加入融化的巧克力
- 第8步.
混合均匀
- 第9步.
筛入面粉和杏仁粉
- 第10步.
用切拌的方式大致混合均匀,再加入杏仁片
- 第11步.
混合均匀,无干粉的状态
- 第12步.
面团移到保鲜膜中
- 第13步.
用手搓成长条状,并用保鲜膜包好两头,放入冰箱冷冻1小时
- 第14步.
1小时后取出,烤箱进行170度的预热,保鲜膜撕开,表面撒砂糖
- 第15步.
滚一圈,让侧面都沾满砂糖
- 第16步.
切成厚度一致的厚片
- 第17步.
铺在烤盘上,170度15-20分钟
- 第18步.
烤好后放在烤架上晾凉
- 第19步.
做成包装送人也是棒棒的哦!