健康牛奶油条

健康牛奶油条的做法说明

街上卖的油条都加有明矾，吃了对身体不好，孩子又喜欢吃油条，那就自己动手做起来吧！此款油条有奶香味，口味重的不喜欢的可以做五香油条哦！

第1步.
200克纯牛奶倒入盆中
第2步.
加入6克酵母，搅拌一下。
第3步.
加入一个鸡蛋，再次搅拌均匀。
第4步.
加入30克玉米油，搅拌。
第5步.
加入380克中筋面粉，就是普通的面粉。
第6步.
筷子搅拌成絮状。
第7步.
手和成面团，上面放上屉布，等待发酵。
第8步.
发酵直明显看起来增大2倍，就发酵好了。（夏天大概一个小时就发酵好了，冬天得五六个小时发酵，冬天大家可以放温水盆里面发酵，就是下面用更大的盆，装温水，把这个小盆放进去），再或者冬天可以头天晚上和好面，第二天早晨就发好了。
第9步.
放面板上面，摊开擀平，擀大，然后切成一公分左右宽的长条。
第10步.
中间再切一刀，然后盖上屉布，静止15分钟。
第11步.
15分钟后，把两个面条上下放一起，中间用筷子压一下。
第12步.
锅中倒油，油温7层热的时候，把油条两头手使劲压一起，然后轻轻拉长一点儿，放入锅中。
第13步.
整个炸制过程中，都使用中火。炸制两面金黄色，就可以控油捞出了！
第14步.
奶香十足的油条就做好了！
第15步.
不喜欢奶香味的，可以换成水，做成五香的哦！