白菜猪肉炖粉丝
白菜猪肉炖粉丝的做法说明
废话不多说，直接上菜。😄
白菜猪肉炖粉丝的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，皮肚泡发好切片，木耳泡发好，五花肉切片，白菜叶切段，白菜梆子片片儿。
- 第2步.
开火坐锅放油，放入葱段，姜片和蒜头小火煸炒，炒至葱段微焦。
- 第3步.
放入八角和辣椒继续煸炒
- 第4步.
放入五花肉，开始煸炒，小火不停翻炒，直至五花肉煸炒出油
- 第5步.
加入冰糖，小火至冰糖融化。
- 第6步.
加入一点料酒
- 第7步.
加入一点生抽，继续翻炒
- 第8步.
加入半碗开水，盖锅焖烧一会儿。
- 第9步.
待水差不多烧干
- 第10步.
加入白菜翻炒，一直到白菜软榻，出水
- 第11步.
加入木耳和皮肚
- 第12步.
加入一点五香粉
- 第13步.
加入开水焖炖，水量到菜品一般就可以，白菜后续还会有水。如果喜欢汤多的，可以稍多加一点开水。
- 第14步.
加入泡好的红薯粉丝，加一点味霸。没有味霸可以加一点鸡精。
- 第15步.
等粉丝软烂，尝一下味道，淡了就加一点盐，可以出锅开吃啦。
