万圣节女巫手指

万圣节女巫手指的做法与步骤

1. 第1步.

   1、切好的大杏仁。

   
2. 第2步.

   2、室温软化的黄油、糖粉和盐放于盆中，用手持电动打蛋器搅打均匀。

   
3. 第3步.

   3、倒入香草精用手持电动打蛋器打匀。

   
4. 第4步.

   4、分次加入鸡蛋搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   5、倒入扁桃仁粉和低筋面粉。

   
6. 第6步.

   6、用橡皮刮刀拌匀成团即可。

   
7. 第7步.

   7、将面团装入保鲜袋，送入冰箱冷藏40分钟。

   
8. 第8步.

   8、将松弛好的面团从冰箱取出，取10g面滚圆，搓成长条（比手指要细一些，烤制时会膨胀），拿一个杏仁，蘸少许蛋液（配方以外量），按压在长条略细的一端顶部。大拇指的用量约为6g，做法同上。大约能做80个左右的手指。

   
9. 第9步.

   9、用牙线压出手指纹路。

   
10. 第10步.

    10、烤箱预热170度后，将烤盘送入中层，烤制15-17分钟，手指微变深色即可。

    
11. 第11步.

    11、女巫手指🧙‍♀️。