原味饼干胚子——翻糖饼干糖霜饼干必备

原味饼干胚子——翻糖饼干糖霜饼干必备的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油切小块软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。

   
2. 第2步.

   加入牛奶。

   
3. 第3步.

   继续搅打均匀，成为蓬松细腻的状态。

   
4. 第4步.

   筛入低筋面粉。

   
5. 第5步.

   用翻拌的方式将面粉和黄油充分混合在一起。因为是冬天，室温低，所以可直接用手将面粉和黄油捏成面团）。

   
6. 第6步.

   将面团压扁，用擀面杖擀成0.5cm厚度的面片。

   
7. 第7步.

   用饼干模具压出想要的形状。

   
8. 第8步.

   小心地将饼干放在烤盘上。（烤盘事先铺上油纸）

   
9. 第9步.

   烤箱预热，160度，上下烤，20分钟左右。（时间可根据饼干的大小酌情调整，饼干表面微黄，按上去硬硬的即可。）

   
10. 第10步.

    烤好的饼干冷却，可以留着做糖霜饼干或者翻糖饼干，也可以直接吃。