45钟吃上酥烂糖醋排骨宝宝最爱超快手

45钟吃上酥烂糖醋排骨宝宝最爱超快手的做法说明

大树从小是个吃菜不吃肉的孩子，这个菜是他开启肉类探索的敲门菜。超爱。

第1步.
晚饭，少吃点肉吧。买了两条肋排。肥瘦相间的，不会太柴。
第2步.
洗好放进高压锅。放一点料酒，一个大料。还可以放块姜。
第3步.
点排骨 OK啦。
第4步.
这个时间来做酱汁，料酒+老抽+生抽各一勺，吃饭那个勺哈，糖3勺，醋4勺。OK，玩去吧。等等，这个醋还挺好吃的，凉拌菜最棒了。炒菜也可以的，我挺喜欢，你可以试试。
第5步.
40分钟之后好了，拿出来稍微让皮上的水蒸发一些。
第6步.
炒锅留底油，一片姜。把排骨放里头翻炒到微焦。
第7步.
倒如调好的汁。
第8步.
来一勺煮排骨的汤。大火烧起来。
第9步.
一直翻炒到大泡泡，要一直翻哈，大火很快就会收的很稠，会糊的。不要问我怎么知道的😔
第10步.
汁收的差不多就可以盛出来啦。我喜欢干一点，有点焦香的感觉。大树爸爸爱汁多一些，可以拌米饭🍚。