宝宝辅食－三文鱼菌菇意面
宝宝辅食－三文鱼菌菇意面的做法说明
终于摸清我家小样儿爱吃的面食类型，所以最近经常性的辅食不是细面就是意面，因为怕大点的意面宝宝吃的费劲儿，所以就给他用了Mellin的星星意面，小小颗的，好看也好消化～今天给小样儿做的是三文鱼菌菇意面，对比三文鱼和鳕鱼，这两种都是比较健康营养的鱼类，但是王小样喜爱鳕鱼大于喜爱三文鱼，在经历了无数次小样儿的拒吃三文鱼之后，终于找到他不喜爱的原因了，就是柴，三文鱼最好就是生鱼片直接吃，香嫩爽口，但小宝宝肯定不可以生吃，只能蒸或煮，这样做出来的三文鱼嚼起来费劲儿，所以这次换种方法把三文鱼加在意面里，这样做起来即可以提鲜又可以让小样儿吃进三文鱼
宝宝辅食－三文鱼菌菇意面的做法与步骤
- 第1步.
各种菌类洗净，我用的是香菇、平菇、金针菇，鸡腿菇和口蘑，然后用开水焯一下，这样可以去除菌类难闻的气味，宝宝吃起来也不会那么排斥
- 第2步.
意面用水泡十五分钟，这样煮意面的时候可以省一点时间
- 第3步.
菠菜用贝壳粉或者食用小苏打浸泡一下
- 第4步.
三文鱼切小片码在碗底
- 第5步.
挤半颗柠檬然后放上两片柠檬腌一下，重点来了，腌十五分钟后，一定一定要用清水清洗一下，这样做出来的三文鱼既不会太腥也不会太酸
- 第6步.
准备好这些小碎碎，虾皮最好用淡干虾皮哈
- 第7步.
三文鱼用开水煮两分钟，捞出，用勺子捻碎
- 第8步.
意面煮至八成熟捞出备用
- 第9步.
热锅中倒入亚麻籽油，然后加入番茄碎
- 第10步.
加入高汤块
- 第11步.
待高汤块融化后加入菌菇碎和意面，期间用勺子压压番茄，挤出番茄汁
- 第12步.
最后加入菠菜和三文鱼，待起锅前加入淡干虾皮，再加一点点盐
- 第13步.
完工，这样一勺子下去既有主食又有菌类海鲜类蔬菜类，营养均衡
- 第14步.
王小样吃了大半碗，满足满足～
小贴士
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