【生酮低碳】煎饼果子，卷饼

【生酮低碳】煎饼果子，卷饼的做法与步骤

1. 1.

   关于食谱里的杏仁粉：这个杏仁粉不是国内真正的小杏仁磨的粉，而是美国大杏仁磨的粉，美国大杏仁又叫巴旦木又叫扁桃仁，是用来做马卡龙的，买的时候请看清，还有无良商家会故意混淆一定要注意。

2. 第2步.

   因为这个食谱实在是太长了，所以把面糊放在这里： 杏仁粉10g 椰子面粉3g 泡打粉1/4tsp 帕玛森芝士粉/营养酵母共6g 盐1丢丢 鸡蛋1个 黄油15g 水39g 奶油37g 五香粉、高汤粉 一份能做两个，共444卡，蛋白质14.2g，脂肪40.1g，碳水6.2g。

   
3. 第3步.

   面糊拌好之后放置，然后根据你自己的摄入准备好食材，比如我今天材料是： 2个鸡蛋 2根香肠（竖着从中间切开） 150g炒包菜 50g马苏里拉芝士

   
4. 第4步.

   全程小火，用刮刀把刚刚热黄油的小碗拿过来把剩下的油刮进来，用刷子刷开。倒一半的面糊。迅速的旋转锅一直转直到面糊均匀的摊开。我这里因为想用铲子把面糊弄均匀结果不行就变得很丑。

   
5. 第5步.

   打一个鸡蛋把它戳破摊开，在摊鸡蛋的时候要小心翼翼的不要把面糊给戳破了。刚刚面糊丑没关系，一放鸡蛋就好看了。放完鸡蛋这里可以放从碎和黑芝麻，一会做出来会更好看哦。

   
6. 第6步.

   鸡蛋已经8成熟的时候。这时候我们开始翻面糊，怕烫翻不过来的话这里有一个小技巧。我们借助擀面杖，用铲子先把面饼放在擀面杖上，然后在把饼放下。

   
7. 第7步.

   刷酱，放材料。我今天做的西式的所以我不刷酱。还有千万不要学我放这么多料我后来又拿出来了太多了。

   
8. 第8步.

   面饼两边对折把食材包起来，中间用铲子切一下把香肠什么的切断，对折。装盘。这是我第一个面糊我忘记放葱了所以撒的葱，如果是提前放葱在鸡蛋上会更好吃更香。