圣诞糖霜饼干

圣诞糖霜饼干

圣诞糖霜饼干的食材和调料

60克
鸡蛋30克
低筋面粉210g
奶粉30g
无盐发酵黄油110克
糖霜材料
蛋白20g
180g
柠檬几滴

圣诞糖霜饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料图

    圣诞糖霜饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用电动打蛋器把黄油打发至发白

    圣诞糖霜饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加鸡蛋

    圣诞糖霜饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    打到乳化的状态

    圣诞糖霜饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把提前过筛的奶粉面粉奶粉过筛加入打发好的黄油中分二次加入

    圣诞糖霜饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    2⃣️把提前过筛的奶粉面粉奶粉过筛加入打发好的黄油中分二次加入,搅拌到无干粉

    圣诞糖霜饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把提前过筛的奶粉面粉奶粉过筛加入打发好的黄油中分二次加入,搅拌到无干粉

    圣诞糖霜饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    ️带上手套揉成团,准备一张油纸,把面团转移到油纸中,用手的力量把面团捂紧实成一个团,然后用擀面杖各着油纸把面团擀平整,大概0.3厘米厚度

    圣诞糖霜饼干的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    提前准备好你喜欢的磨具形状,用磨具刻出来好看的饼干,转移到烤盘上,剩下来的面团可以继续揉成团擀平。

    圣诞糖霜饼干的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    刻好的饼干

    圣诞糖霜饼干的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    烤箱预热上下火150度

    圣诞糖霜饼干的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    放入烤盘

    圣诞糖霜饼干的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    烤18分钟左右看下,饼干边缘焦黄色即可

    圣诞糖霜饼干的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    调好的糖霜

    圣诞糖霜饼干的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    成品图

    圣诞糖霜饼干的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    成品图

    圣诞糖霜饼干的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    成品图

    圣诞糖霜饼干的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    成品图

    圣诞糖霜饼干的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    成品图

    圣诞糖霜饼干的做法步骤 第19步

小贴士

画好后可以放烤箱里50度30分钟给烘干,可以延长保存时间,装袋密封保存即可。

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