超入味の五香茶叶蛋
超入味の五香茶叶蛋的做法说明
小时候校门口总有辆小推车卖茶叶蛋的
空气中夹杂着一股浓韵的茶香味
“婆婆，我要两颗茶叶蛋🥚。”
刚好厨房材料齐全 挽起袖子自己做
今天很厉害的包办了家人的早餐喔！嘻嘻
超入味の五香茶叶蛋的做法与步骤
- 第1步.
将鸡蛋洗净 冷水下锅 煮5分钟捞出备用
- 第2步.
用铁勺把蛋壳均匀地敲出裂纹
- 第3步.
准备一枚砂锅 注入水和香料 中火煮沸 放茶叶 冰糖 盐 生抽 老抽 调味 等待再次烧开
- 第4步.
最后下处理好的鸡蛋 慢火焖煮一小时即可
- 第5步.
宝宝吃的话建议用鹌鹑蛋 一口一个超好吃的喔～
小贴士
卤汤料可重复2-3次 不要过度循环使用
咸淡根据鸡蛋的数量和个人口味调整
宿舍党利用起电饭锅吧 简单快手方便
切勿心急偷吃喔 浸泡一晚 第二天风味更佳～
