腰果曲奇（16个左右）
腰果曲奇（16个左右）的做法与步骤
- 第1步.
1、黄油室温软化后打细滑，加入黄糖粉和细砂糖搅拌(用电动打蛋器)。 2、分2次加入蛋黄搅拌均匀后，加入过筛的低筋粉、小苏打粉和泡打粉(必须 精准稍微偏差会影响口感)用橡胶铲推压均匀至无干粉 3、加入切碎的腰果碎(烤熟)，用挖勺(冰淇淋勺子)弄成一样大小的面团放 进烤盘(大约勺子的6分满即可)，并用手稍微压扁，扫上一层蛋液，中间 粘上整颗腰果(烤熟) 4、上下火预热到170°，烘烤大约20-25分钟左右。
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