葡式蛋挞超嫩

葡式蛋挞超嫩的做法与步骤

1. 第1步.

   糖加入加热大概40-50℃的牛奶中，搅拌均匀使糖融化

   
2. 第2步.

   一个鸡蛋和一个蛋黄打散

   
3. 第3步.

   蛋液加入糖牛奶中搅拌均匀

   
4. 第4步.

   加入淡奶油搅拌均匀

   
5. 第5步.

   过滤两次把没办法搅匀的蛋白过滤出来

   
6. 第6步.

   加入速冻蛋挞皮9分满，蛋挞皮不需要解冻

   
7. 第7步.

   上下火190℃烤25分钟

   
8. 第8步.

   完成

   
9. 第9步.

   非常嫩