芒果椰奶千层糕

芒果椰奶千层糕

芒果椰奶千层糕的食材和调料

椰浆200克
芒果两个
70克
吉利丁粉40克
凉白开100克

芒果椰奶千层糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    芒果切丁放进料理机加入少许水打成泥,大概300克

    芒果椰奶千层糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    芒果泥中加入20克的吉利丁粉然后加入10克糖搅拌均匀,放入锅内隔水蒸6分钟左右,搅拌至无颗粒就可以了,想要成品更细腻可以过滤一下,自然冷却备用

    芒果椰奶千层糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    200克的椰浆中加入100克凉白开和60克糖搅拌一下放入锅内隔水蒸6分钟左右即可,自然冷却备用

    芒果椰奶千层糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    拿一个碗刷一点油,倒入适量的椰浆,放入冰箱冷藏10多分钟,固定了就可以,然后倒入适量的果泥,又放入冰箱冷藏10多分钟,直至全部倒完

    芒果椰奶千层糕的做法步骤 第4步

小贴士

记得放入冰箱冷藏4小时左右再食用,这样味道会更好

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