原味曲奇

原味曲奇的做法与步骤

1. 1.

   黄油提前两小时软化

2. 2.

   加入25g糖粉，用刮刀拌匀。再加入25g糖粉，用刮刀拌匀。

3. 3.

   淡奶油加入盐后，低温加热至盐融化，放凉。

4. 4.

   淡奶油分两次倒入黄油混合物中，每次倒入后用刮刀切拌手法或打蛋器至吸收。最后打发到顺滑或发白。

5. 5.

   剩余粉类混合加入到黄油中拌匀。

6. 6.

   装入裱花袋挤花。

7. 7.

   烤箱预热175℃，烤17-20min。