大叔 · 韩式炒年糕
大叔 · 韩式炒年糕的做法说明
某天，丫头忽然说要吃韩式料理，就拿这个来应付她了一下，哈哈。
大叔 · 韩式炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
包菜切丝， 洋葱切丝， 胡萝卜切丝， 小葱切段， 年糕备用， 蒜压蓉备用。
- 第2步.
韩式辣酱，辣椒粉，生抽，白糖，蒜蓉，少许清水混合均匀成酱料备用。
- 第3步.
清水烧开，放入年糕，大火煮3分钟。
- 第4步.
放入酱料，放入包菜，萝卜丝，洋葱丝，搅拌均匀中火煮。
- 第5步.
中火煮3分钟，配菜基本熟了放入小葱段，再煮1分钟。
- 第6步.
出锅装盘，撒白芝麻，上桌。
小贴士
注意清水煮年糕的时间，火锅年糕比较耐煮，一定要煮到8分熟再放入酱料和菜，否则等年糕熟了，菜已经煮老了。
