咸蛋黄虾仁豆腐羹

咸蛋黄虾仁豆腐羹的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切丁

   
2. 第2步.

   大虾去头 去皮 去虾线 虾头千万别扔

   
3. 第3步.

   虾头一定要保留

   
4. 第4步.

   热锅热油 放入虾头 中火慢炒出虾油

   
5. 第5步.

   再倒入蛋黄 随即加半碗水烧开

   
6. 第6步.

   烧开后加入豆腐 鸡腿蘑 烧开半分钟

   
7. 第7步.

   再倒入大虾 加胡椒粉 黑胡椒 白胡椒都可 再倒入盐 盐要少放 烧开炖熟

   
8. 第8步.

   加入水淀粉勾芡

   
9. 第9步.

   关火装盘 享用美味