宝宝爱牛奶刀切
宝宝爱牛奶刀切的做法说明
女儿爱吃妈妈用心的味道
经常做了所以准备了菜谱供大家参考
宝宝爱牛奶刀切的做法与步骤
- 第1步.
准备工作
- 第2步.
准备工作倒入厨师机后慢速搅打10分钟的样子
- 第3步.
揉光后分两团面团
- 第4步.
相同的面团➕3-5g可可粉 过筛在做一遍
- 第5步.
一共做了2个白面 1个可可 1个紫薯（花色刀切需要）
- 第6步.
上海冬天0度左右；屋内太冷，我放在烤箱门前发酵的
- 第7步.
发酵好了 直接擀开看图！双色的卷法就是分别擀开后再叠加一起，擀一下卷起来即可！
- 第8步.
原味的！卷好就切了！准备蒸 垫了蒸笼垫
- 第9步.
蒸中…
- 第10步.
热水直接蒸10分钟 开盖（冷水开始蒸的话15分钟后开盖）
- 第11步.
出锅啦……
- 第12步.
自己爱吃原味的 爱吃甜的。不爱吃甜的减糖
- 第13步.
这个是可可味的 女儿超级喜欢
- 第14步.
可可蒸好是这样的～
- 第15步.
紫薯的
- 第16步.
这个 我切的大了些 ！
小贴士
我用的是风筝牌的中筋粉；关于泡打粉：加了会效果更好！不过我不在意效果，觉得这样做出来可以了，因此没有添加！我爱吃原味的甜甜刀切，女儿爱吃可可的！
