牛轧饼

牛轧饼的做法说明

原方来自蓝胖子不素胖纸老师的拉丝牛轧饼
配方大概调整了一下，夹馅部分多了葡萄干，个人觉得比纯蔓越莓的好吃，也是目前为止最受欢迎的一款饼干。

第1步.
提前称重好需要的，
第2步.
蔓越莓和葡萄干提前称重切碎备用
第3步.
平底不粘锅小火慢慢融化黄油
第4步.
黄油融化后倒入棉花糖继续融化
第5步.
棉花糖快融化好的时候倒入奶粉，继续小火慢慢融化
第6步.
棉花糖和奶粉都融化好，倒入蔓越莓，葡萄干，
第7步.
搅拌均匀，关火
第8步.
准备一块饼干，借助刮刀把做好的蔓越莓牛轧放在一块饼干上
第9步.
再拿一块饼干，合在一起就完成了，这样依次做好每一个，注意你夹馅的多少会应该你具体用多少饼干，我这个就是分布不均匀，多的少的，所以一包饼干不够了就用了做雪花酥的圆饼干，
第10步.
圆饼干的做法一样，圆饼干更适合小朋友吃，拿着也方便。做好的饼干，包装起来密封好，随吃随取，快过年了，当伴手礼也不错。