树莓酸奶戚风小蛋糕
树莓酸奶戚风小蛋糕的做法说明
酸奶加树莓，酸酸甜甜的口感，后蛋法，蛋糕细腻松软，颜色也是粉嫩嫩的黄色，参杂着少女心的红色树莓，是十分讨喜的小点心
树莓酸奶戚风小蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
浓稠无糖酸奶放在一个碗里
- 第2步.
加入植物油，拌匀
- 第3步.
称好低粉
- 第4步.
筛入酸奶和油的碗里
- 第5步.
拌匀
- 第6步.
加入蛋黄
- 第7步.
拌匀，成光滑细腻的面糊
- 第8步.
加入香草精，拌匀
- 第9步.
称好白糖
- 第10步.
称好解冻并且吸掉多余水分的树莓
- 第11步.
蛋白加糖，醋，打发至提起打蛋器有直立小勾，盆子倒过来蛋白也不会流动。混合蛋白和蛋黄糊。
- 第12步.
到入树莓前，再用厨房纸吸掉多余的水分，撒上点面粉，均匀包裹着树莓
- 第13步.
把树莓倒入混合好的面糊，稍微切拌
- 第14步.
装入杯子模具，烤箱预热120度，烤40分钟。转150度烤15分钟
- 第15步.
成品
