全麦蔓越莓燕麦土司面包(无糖.少油)「面包机版」
全麦蔓越莓燕麦土司面包(无糖.少油)「面包机版」的做法说明
最近减肥已经到了走火入魔的阶段了，吃什么卡路里高，吃什么卡路里低，吃这个卡路里是多少，吃那个卡路里是多少，即要吃的健康又要减得下去，也是煞费苦心了。全麦作为优质碳水，在所有减肥食谱中都会有全麦面包，做过面包的都知道，面包店的全麦土司，全麦的含量简直是少的可怜，还是自己做放心，为减肥添加动力，做起来吧！💃💃💃
这个名字也是长的可以了，哈哈😄
全麦蔓越莓燕麦土司面包(无糖.少油)「面包机版」的做法与步骤
- 第1步.
先把冰水和橄榄油倒入面包桶内(忘拍了)😂然后倒入全麦面粉.盐(放在一角).酵母用面粉埋上。
- 第2步.
启动和面程序25分钟
- 第3步.
揉到15分钟放入麦片.核桃仁.蔓越莓
- 第4步.
揉面程序结束
- 第5步.
把搅拌刀拿下来
- 第6步.
我习惯用我的大爪子在揉几下😂
- 第7步.
揉好发酵
- 第8步.
盖上保鲜膜，防止水分流失，室温就可以
- 第9步.
发酵两倍大
- 第10步.
拿出来排气，揉圆
- 第11步.
在放到桶内
- 第12步.
盖上保鲜膜二次发酵吧！
- 第13步.
发酵好啦！
- 第14步.
烘烤程序45～50分钟
- 第15步.
完美出炉啦！香香哒
- 第16步.
颜值也是可以的💃💃💃
- 第17步.
还能拉丝呦！刚出炉的面包撕着吃，味道简直太赞了😊
小贴士
1.为什么要用冰水，是怕面粉在搅拌的时候温度过高，烫死酵母菌，会发不起来
2.放你自己喜欢的果仁都可以
3.如果麦片放的多就加点温水拌湿润一下，要不面包桶里容易飞溅哪都是
