超下饭的金针菇日本豆腐

超下饭的金针菇日本豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料，日本豆腐切块，姜、葱、蒜、辣椒、金针菇切好。

   
2. 第2步.

   锅中放油，烧热后放入日本豆腐煎至两面微微泛黄后捞起。

   
3. 第3步.

   锅中放油，放入姜蒜辣椒炒香，放入金针菇炒软，加入生抽耗油勾芡的汁。

   
4. 第4步.

   生抽耗油勾芡的汁留一半后续使用。

   
5. 第5步.

   将之前煎好的日本豆腐放入锅中混炒。

   
6. 第6步.

   加入剩下的耗油生抽汁混炒，闷三分钟（可加水）最后撒葱花香菜。

   
7. 第7步.

   端盘。