宝宝奶香小馒头

宝宝奶香小馒头的做法说明

二宝特别喜欢吃面食，想给他做点零食，没事拿着吃又健康的，面食又养胃，所以试了试自己改良的馒头配方，凑合给宝宝吃

第1步.
1黄油加热融化稍微放凉 (黄油也可以换成15克奶油减少牛奶粉量就可以了) 2把所有材料混合揉成面团 (牛奶的量看面粉吸水性酌情加减，没有定量，可以活成不太干的面团就行，忘了拍照) 3放置10分钟后多揉一会 (如果有面包机可以用面包机的揉面模式，我是照着面包的形式做的馒头) 4烤箱发酵至2倍大 (我大东北就放在暖器上发的) 5排气切成后切成小块
第2步.
大小随意，我切的大拇指甲大小，小的更好熟
第3步.
切好后放在平底锅中。要是不粘锅，不放油什么都不放，直接用锅烤，小火，一定要小火
第4步.
煎到小馒头鼓起来，一面上色后用筷子翻另一面，小火慢烤
第5步.
两面上色基本就都熟了
第6步.
还没凉二宝就吃了好几个！放凉了奶香味更好吃，越吃越香
第7步.
量有点多，要烤好几锅，偷懒把剩下的面蒸了小馒头，可以早餐给姐弟俩吃！
第8步.
馒头组织也很细腻
第9步.
这是第二次用烤箱烤的 180度10分钟烤的上色比较均匀，也比用锅烤的形状好看些
第10步.
烤好的
第11步.
对比