菠菜全麦卷饼
菠菜全麦卷饼的做法说明
记录一下方子📝
菠菜全麦卷饼的做法与步骤
- 第1步.
菠菜加水打成菠菜汁约250g左右，100g菠菜汁加热到七八十度倒入面粉+全麦粉中，然后在加入剩下的菠菜汁、盐、油活成面团，醒发30分，揉成70g左右的小面团，在醒发10分钟
- 第2步.
擀成面饼
- 第3步.
入锅，一鼓包即可，保留水份，时间长了就成脆饼了
- 第4步.
早餐可以卷各种肉，菜
- 第5步.
一次可多做一些，温热的时候密封起来，保留水份。冷冻。早晨无需解冻，直接入电饼档加热即可。
- 第6步.
成品图一张
小贴士
想要软饼一定要掌握时间，一过就成脆的了。
