超快手樱桃番茄炖章鱼

超快手樱桃番茄炖章鱼

超快手樱桃番茄炖章鱼的做法说明

周星驰《美人鱼》里的“罗志祥”有好多种除了章鱼小丸子之外的吃饭,酸酸甜甜的这个炖菜超级简单又快煮,享受这份来自大海的爱吧!

超快手樱桃番茄炖章鱼的食材和调料

章鱼触手2条
樱桃番茄20个
芹菜3根
百里香2支
意大利黑醋60ml
1个
3瓣
白砂3大勺
黑胡椒适量
粉海盐适量
适量

超快手樱桃番茄炖章鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    冷冻的章鱼触手自然解冻,锅里放冷水和大量的盐,放入章鱼触手,煮50分钟。

    超快手樱桃番茄炖章鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    取出章鱼触手。

    超快手樱桃番茄炖章鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    留一些煮章鱼的水。

    超快手樱桃番茄炖章鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    预热铸铁锅,放一些橄榄油,放入切好的洋葱、蒜末和芹菜翻炒。

    超快手樱桃番茄炖章鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入15个切半的樱桃番茄,糖,黑醋,百里香碎继续炒。

    超快手樱桃番茄炖章鱼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入煮章鱼的水,章鱼触手。加一点黑胡椒和一点点粉海盐调味(因为章鱼水已经很咸了,所以注意量)。盖上锅盖,小火煮30分钟。

    超快手樱桃番茄炖章鱼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入剩下5个对半切的番茄,试味,可以根据口味加糖或黑胡椒或海盐调味,再煮5分钟。上桌前加入一支百里香装饰。

    超快手樱桃番茄炖章鱼的做法步骤 第7步

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