小白第一次做牛排和土豆泥
小白第一次做牛排和土豆泥的做法说明
女儿爱吃西堤牛排，一说出去吃就说要吃牛排。老贵了。于是在京东买了西冷和肉眼两个品种，以及黑胡椒粒，海盐。圣诞节这天就开做了。
小白第一次做牛排和土豆泥的做法与步骤
- 第1步.
牛排提前半天冷冻转冷藏。用橄榄油，黑胡椒，海盐抹一抹腌制十五分钟。
- 第2步.
三个蘑菇，手指胡萝卜，切片和牛排一样调料腌制
- 第3步.
三个土豆，切块，放水，先大火，再转小火煮了15分钟。
- 第4步.
土豆让女儿捻。里面放了几块黄油，趁着土豆热化黄油。此处学的下厨房的菜谱。
- 第5步.
同时，我用不粘锅把腌的蔬菜，切了点洋葱一起炒了很久。
- 第6步.
锅也热了。蔬菜盛了就煎牛排。按照人家说的，先四周，再两面。
- 第7步.
盛盘。女儿说，好吃，就有点咬不动。嗯？我一看，血淋淋的，可能时间太短，又回锅多煎三分钟。全熟了，女儿说好吃，吃了一整块肉眼。
小贴士
应该把盘子提前微波炉打一下，肉不容易凉。
土豆泥应该再加点牛奶吧，虽然黄油土豆泥也很好吃。
肉到底还要怎样更好吃，还求高手指点。是否要浇汁，这块还没来及研究。
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