巧克力萌兔饼干
巧克力萌兔饼干的做法与步骤
- 第1步.
1、黄油软化，搅拌至顺滑状态； 2、加入糖粉，搅匀； 3、加入蛋黄搅匀； 4、筛入低粉揉成光滑面团； 5、将面团均分两份：一份加入可可粉，做成巧克力面团，擀成20*20cm面皮；另一份分成20g、10g、135克三个面团，20g的搓成横截面一头尖一头圆的20cm细条；135克的搓成椭圆形长条； 6、入冷冻室5-10分钟； 7、切3条1cm宽的巧克力条，将三条叠在椭圆形长条中间，压紧；再将两根细条尖头朝下放在叠起的巧克力条旁边，压紧；最好用剩余的巧克力面皮把他们卷起，整成方形长柱。 7、入冷冻室20分钟，再放冷藏5分钟；
- 第2步.
切成5mm厚度面片，入烤盘。烤箱预热170度，点上芝麻作为眼睛和嘴巴。烤10-15分钟。注意观察上色情况，约7-8分钟加盖锡纸。
- 第3步.
出炉啦！萌萌哒有木有？
