六寸抹茶生日蛋糕
六寸抹茶生日蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋两个蛋清分离，蛋黄加糖搅拌均匀后，放一定量牛奶和过筛低筋粉，色拉油
- 第2步.
最后面糊呈图中这样就是可以了
- 第3步.
中途想放一些抹茶粉，因为圣诞节想把蛋糕做成绿色的
- 第4步.
蛋清加抹茶粉和一点点醋，用打蛋器打出粗泡沫，加糖，打发蛋清
- 第5步.
这是打发后的样子
- 第6步.
把蛋清三分之一放入蛋黄糊中，上下搅拌均匀
- 第7步.
再倒回蛋清中，都搅拌好后，放入六寸模具
- 第8步.
我就放了一个普通的不锈钢容器里，150度，40分钟
- 第9步.
烤好后倒扣在烤架上
- 第10步.
淡奶油加糖打发
- 第11步.
蛋糕分三层，每层都要抹奶油
- 第12步.
最上层放奥利奥饼干碎，草莓小人造型
- 第13步.
插上生日蜡烛
- 第14步.
还不错，赶紧许愿吧！
