巧克力软曲奇🍪
巧克力软曲奇🍪的做法说明
心血来潮，为了给朋友👬做圣诞礼物～结果造型做的丑丑的，显然不够随意～哈哈哈，压形状的时候一定要随意～不能压的太规则……
巧克力软曲奇🍪的做法与步骤
- 第1步.
室温软化黄油至手指可以轻松戳动，鸡蛋回至室温。打散备用，
- 第2步.
黄油放入打蛋盆，用电动打蛋器稍微打顺，将细砂糖和红糖倒入打蛋盆，再用打蛋器打顺，加入香草精
- 第3步.
蛋液分三次加入，每次都用打蛋器打顺
- 4.
小苏打用5ml温水调匀，倒入打蛋盆，加入盐，再打几秒
- 第5步.
筛入低筋面粉，搅拌均匀
- 第6步.
倒入巧克力豆，搅拌均匀
- 第7步.
预热烤箱（我烤箱比较low，所以没有预热） 整造型，放入烤盘，上下管175度，中层，12分钟
小贴士
1、打黄油全程1档，每次打匀即可，黄油不要化成液体
2、鸡蛋回至室温，分三次打，否则容易水油分离
3、低粉筛入后搅拌均匀，不要有干粉
4、烤的时候注意观察，边缘发黄就好
5、形状随意，随意美
