番茄酱糖醋排骨

番茄酱糖醋排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨洗净，放姜片，料酒热水煮出血沫，后捞出控干水分

2. 2.

   热油放白糖炒糖色，下排骨，翻炒上色，放葱姜，两勺料酒，一勺生抽，三勺醋，三勺糖，翻炒后下开水没过排骨，小火炖

3. 3.

   炖一小时后，放盐，味精调味。大火收汁，尽量收干，然后锅洗净，放番茄酱和少量水翻炒后倒入排骨后盛出，撒上白芝麻完成