泗阳油炸猪肉丸子

泗阳油炸猪肉丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   首先将山药，蒜，姜，葱，一起放入绞肉机绞成糊，山药可以减轻猪肉的油腻感，并且粘稠可以增加肉之间的粘结性。

   
2. 第2步.

   这是放入绞肉器绞好的猪肉~肥肉比较少哈~

   
3. 第3步.

   将绞好的猪肉，第一步准备好的山药葱蒜姜还有红薯粉混合在一起，放入适量的盐，如果你们有需要可以调入其他鸡精等！戴上一次性手套开始搅拌吧！

   
4. 第4步.

   这是搅拌好的糊，不能太稀，稀了放入油锅炸容易变形~戴上一次性手套，在虎口处挤出圆球，用勺子挖出来放入油锅炸，就可以了~

   
5. 第5步.

   放入油锅炸，炸的颜色有点暗就好啦！主要看外面的颜色，太嫩可能没有熟，太老了不好吃。

   
6. 第6步.

   这是成品，很好吃哒！