香喷喷滴照烧鸡腿饭
香喷喷滴照烧鸡腿饭的做法说明
我家哥哥点名要吃滴饭饭，做法简单，很香，适合中午一菜一饭，搭配热豆浆，感觉好极了……
香喷喷滴照烧鸡腿饭的做法与步骤
- 第1步.
1.3只鸡腿洗净，去掉骨头。
- 第2步.
2.去掉骨头后用刀背拍几下。
- 第3步.
3.加入盐，花椒面，葱，姜，料酒。建议葱姜切大块。腌制半小时，中间搅拌一下。
- 第4步.
4.平底锅热锅后，不放油，把鸡肉的鸡皮放在下面。大火转小火。
- 第5步.
5.煎至这种状态，会出很多油。
- 第6步.
6.翻面
- 第7步.
7.两面都是这种状态
- 第8步.
8.倒掉锅里的油
- 第9步.
9.加入照烧汁
- 第10步.
10.翻面
- 第11步.
11.加水和鸡肉持平
- 第12步.
12.煎到这样就可以关火了，留一点汁浇在饭上。
- 第13步.
13.盛出切好装盘，撒上黑芝麻。
小贴士
留一点点汁浇在米饭上会更香呦……
