福州冬至习俗——米时
福州冬至习俗——米时的做法说明
福州称冬至为“冬节”、“团圆节”，在冬至前夜全家围坐搓米时，寓意团圆。搓好之后，冬至早上煮熟，外裹黄豆粉加糖食用，象征好运。
米时不是糍粑，区别在制作流程。“米时”是将生糯米用磨盘磨成米浆（我们就买现成的糯米粉吧😂），而糍粑是用熟糯米放到石臼里捣成糊状哦。
福州冬至习俗——米时的做法与步骤
- 第1步.
糯米粉用温开水（水要一点一点加 不要以下倒进去 ）搅拌成这样小疙瘩 湿度自己调 再揉搓成团
- 第2步.
撮成圆○团子
- 第3步.
黄豆粉加白糖搅拌均匀备用
- 第4步.
水烧开下团子🍡 煮熟沥干 放黄豆粉里 筛满黄豆粉 均匀的裹上
- 第5步.
简单美味😍
- 第6步.
秒光😂
- 第7步.
自己做的食物超开心
