🎄圣诞纸杯蛋糕🍓

🎄圣诞纸杯蛋糕🍓

🎄圣诞纸杯蛋糕🍓的做法说明

第三年做这套🎅🏻圣诞系列纸杯蛋糕🎄送给亲朋好友的圣诞礼物✨✨

🎄圣诞纸杯蛋糕🍓的食材和调料

鸡蛋3个
低筋面粉35克
可可粉12克(原味戚风直接50克低筋粉)
色拉油35克
牛奶40克
细砂糖60克
奶油适量
色素红色,绿色
草莓雪人一只圣诞树里还有一只哦!
装饰彩色

🎄圣诞纸杯蛋糕🍓的做法与步骤

  1. 第1步.

    可可戚风蛋糕做法:准备啦~ 蛋黄蛋清分离,保持器皿无油无水。 蛋黄➕色拉油35克➕牛奶40克混合搅匀 ➕(35+12克可可粉或者低筋面粉50克)

    🎄圣诞纸杯蛋糕🍓的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    接下来打发蛋白,60克白砂糖分三次加入蛋白中。 打到打蛋器头拎起有小星星就行。

    🎄圣诞纸杯蛋糕🍓的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋黄糊状态看图 蛋白打发好之后与面糊混合,划十字抄底搅拌,切忌顺时针搅拌,很容易消泡! 预热烤箱160度。 倒入纸杯中七分满,轻轻震下以后入烤箱烤25分钟(根据自己烤箱脾气来决定加减时间)。 此方是6寸戚风蛋糕的,淋膜杯可以做12-14个。 烤好后倒在网架上放凉备用。 这时打发奶油,准备好裱花嘴,色素。

    🎄圣诞纸杯蛋糕🍓的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用裱花嘴裱挤出圣诞花环,圣诞树🎄,🎅🏻,雪人造型。用金色彩色白色大小不一样的糖撒上装饰圣诞树和花环。

    🎄圣诞纸杯蛋糕🍓的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最爱的圣诞系列🎄

    🎄圣诞纸杯蛋糕🍓的做法步骤 第5步

小贴士

1. 可可戚风蛋糕面糊和蛋白混合的时候很容易消泡,搅拌尽量快一点,方法用划十字抄底的方法。
2. 装饰圣诞树和花环的糖要适量。

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