新手速成8寸披萨
新手速成8寸披萨的做法说明
一直想自己做披萨吃，结果就动手了，第一次做，但是很成功，所以分享给大家
新手速成8寸披萨的做法与步骤
- 第1步.
把所有材料除了黄油外放在一起活成如图面团，添加黄油揉成光滑的面团，醒发1.5倍大小
- 第2步.
醒发好的面团分成3-4份，喜欢厚点的分成三份喜欢薄的分成四份
- 第3步.
把面团擀圆，放进披萨盘或者不粘圆形模具，用叉子或者牙签扎眼，以便烘烤的时候排气，边缘略微整理出厚边，切记不要太厚
- 4.
烤箱预热180度 烤10分钟，不同烤箱时间略微调整，看到披萨饼成型即可，烤完凉凉后冰箱冷冻，留一个本次食用。
- 第5步.
醒发面团时把喜欢的食材备好，最好炒一下，我懒没有炒
- 第6步.
把披萨饼刷披萨酱，将食材摆放好，最后放上芝士碎
- 第7步.
放入烤箱，中下层180度 芝士熔化即可。
- 第8步.
吃了两块才想起来拍照，虽然芝士没拉丝，但很好吃，这种情况是因为烤的时间长了，宝宝们一定要看住了，别像我烤过头了。
小贴士
做披萨饼的时候放进烤箱就擀第二个，不要擀太早，因为会回缩。
