珍妮花曲奇

珍妮花曲奇

珍妮花曲奇的做法说明

好吃好做不会失败的珍妮花曲奇配方来啦
所用模具:法焙客裱花嘴套装FB55284中的八齿花嘴

珍妮花曲奇的食材和调料

黄油157g
40g
高筋面粉60g
低筋面粉66g
玉米淀粉45g
土豆淀粉45g

珍妮花曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    此配方中原料无可替代,请制作的大家按照配方制作。先将黄油与糖粉打发至微微发白,请勿过度打发,这会导致珍妮花烘烤变形。

    珍妮花曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入配方中其他所有的粉类。

    珍妮花曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搅拌均匀后,面糊成图案状,比较干,但是定型效果很好。

    珍妮花曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取你挤的动的适量面糊装入裱花袋,挤之前最好在手心中捂热捂软化,边挤边往上抬,挤3~4层即可,注意一定要把裱花嘴拉直,曲奇挤歪了可以将面糊重新放入裱花袋重挤。

    珍妮花曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱预热140℃,烘烤30~35min即可。

    珍妮花曲奇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这样好吃不怎么甜,造型立体的珍妮花曲奇就做好啦~

    珍妮花曲奇的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    如图

    珍妮花曲奇的做法步骤 第7步

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