姜蛋炒饭
姜蛋炒饭的做法说明
人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”。生姜，味辛，性温，归脾、胃、肺经，经过炒制的生姜，更有暖胃、驱寒的功效。生姜跟剩饭一起炒，更容易为人体吸收。故此，姜炒饭专门用于治疗脾胃虚寒的症状，非常有效。加入鸡蛋炒制，更加甘香回味！
姜蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
姜去皮洗干净切丝
- 第2步.
锅里热油，倒入蒜盐、糖
- 第3步.
放入姜丝
- 第4步.
炒至微黄
- 第5步.
打入鸡蛋
- 第6步.
炒均匀后推到锅边
- 第7步.
倒入打散后的米饭，转中火快手翻炒米饭
- 第8步.
炒至米粒干爽，感觉米粒能在锅中跳舞时就可以了
- 第9步.
香喷喷的姜蛋炒饭就oK啦
- 第10步.
很香~有驱寒活血的功效
- 第11步.
尤其适合产妇
- 第12步.
不坐月子平常我也十分喜欢吃
小贴士
姜的量随个人喜欢放；姜丝要中小火爆，爆至金黄即可；炒饭时全程中小火。
