广式香肠

广式香肠的做法与步骤

1. 第1步.

   所有调料拌入肉中，搅拌均匀腌制2小时

   
2. 第2步.

   清洗肠衣

   
3. 第3步.

   洗好的肠衣在白酒里泡一下，准备灌香肠。

   
4. 第4步.

   灌肠时松紧适度。

   
5. 第5步.

   灌好的香肠在太阳下晒三天，后放阴凉通风处吹7天左右就可以收了，晒过的香肠颜色特别好看。我用的直径24的肠衣灌肠，5,6天就好了。