10分钟搞定的咸菜炒饭
10分钟搞定的咸菜炒饭的做法说明
普通的咸菜，炒出来的米饭居然这么好吃！
10分钟搞定的咸菜炒饭的做法与步骤
- 第1步.
这是准备的咸菜，市场一般有卖，酸菜应该也可以。姜用普通生姜就行，一定要有。猪肉根据自己喜欢加，切成肉片或者肉丝。
- 第2步.
咸菜泡十分钟水，去掉一些盐分。如果咸菜本身不咸，就不需要泡了。咸菜切粒，生姜切丝。
- 第3步.
锅里热油，加入姜丝，炒出香味。
- 第4步.
加入猪肉翻炒。
- 第5步.
猪肉炒到断生，盛出来。
- 第6步.
锅里加入咸菜翻炒
- 第7步.
加入米饭翻炒。 我用的是糙米+泰国香米煮的米饭。
- 第8步.
米饭和咸菜翻炒均匀之后，加入姜丝肉片继续翻炒均匀即可。 不需要加任何调味料哦。
- 第9步.
一碗超级简单又好吃的咸菜炒饭就完成啦。虽然不起眼，但是真的很好吃。
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做法：1、牛肉，买那种带筋头的（可以咨询买家），切成小块，在沸水里煮1分钟去掉血水。重新放进高压锅里，就加水、料酒、姜片、大蒜、八角、少许红糖（次次声[呲牙]）10分钟，小火15分钟；2、土豆和胡萝卜切丁或片生水煮开闷熟一些捞起备用；3、洋葱切小丁；4、热一人份肉饼蒸蛋来自微博“管家的日子”的方子肉糜加料酒蛋清搅打十分钟，加姜汁、葱花、盐、糖、胡椒粉继续打一分钟。放滚水锅蒸五分钟，把鸡蛋敲肉饼上继续蒸三分钟就好，淋上生抽即可。如是咸蛋，肉糜蒸三分钟后放咸蛋，继续蒸五分钟分分钟搞定的茄子炒饭5分钟早餐：1分钟切葱，2分钟煎肉片，2分钟煎蛋加调料十分钟轻松搞定腊肉炒饭腌咸菜（萝卜咸菜黄瓜咸菜芥头咸菜）东北酱咸菜（呼咸菜）十分钟搞定剩饭变身夏威夷炒饭10分钟搞定的咸菜炒饭
