超简单的全麦果干面包(免揉免发酵)

超简单的全麦果干面包(免揉免发酵)的做法说明
原方来自@咕噜健身厨房,看的B站视频,改良后第一次制作。
超简单的全麦果干面包(免揉免发酵)的做法与步骤
- 1.
筛入全麦面粉130g
- 2.
坚果果肉类切碎,核桃腰果打成颗粒状;干性材料搅拌混合;放入泡打粉(可用小苏打)
- 3.
逐次加入牛奶,原方用纯净水,注意用量。材料搅拌均匀。
- 第4步.
搅拌无干粉的面团放入案板(铺上干面粉)折叠排气;划刀整形;烤箱预热200-210度,放入中层,烤30mins。
小贴士
面团太粘手可能因为牛奶液体加多了,所以要逐次加喔~
烤好之后用牙签插入面包,拔出来时候没有粘连,就烤熟啦~