自制日本豆腐 宝宝辅食食谱
自制日本豆腐 宝宝辅食食谱的做法说明
“参考月龄：10个月以上
做法也特别简单，而且绝对是货真价实的豆腐！小小的一块，浓缩了黄豆的精华，软软的很容易咀嚼，而且富含蛋白质和钙质。这么优秀的辅食怎么能不给宝宝吃呢？”
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
自制日本豆腐 宝宝辅食食谱的做法与步骤
- 第1步.
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：黄豆30克、鸡蛋3个、糖10克（选用）辅料：水500毫升 操作时间：45分钟 难度分析：初级
- 第2步.
黄豆提前浸泡一夜。
- 第3步.
倒入破壁机中，加入500克清水。
- 第4步.
盖好盖子，启动豆浆功能。
- 第5步.
过滤出300毫升豆浆。 *过滤是为让成品的日本豆腐口感更加细腻，不过滤也是可以的呀。
- 第6步.
豆浆晾凉。 *不要急，一定要先晾凉再进行接下来的操作哦。
- 第7步.
打入鸡蛋，加入糖，搅打均匀。 *不喜欢甜味儿的，可以不加糖或者换成盐哦。
- 第8步.
过筛至底部铺油纸的模具中。
- 第9步.
盖保鲜膜，四周扎小孔。
- 第10步.
蒸锅水沸转小火，放入蒸锅，中小火蒸30分钟，关火继续焖15分钟。
- 第11步.
脱模，切块。
- 第12步.
最后一定要浇上一层芡汁，软嫩，自带清香，也非常适合给宝宝吃哦。
小贴士
君君小提示：
*至于鸡蛋和豆浆，从两者的食材本身来说根本不存在相克。只要食物干净，完全煮熟，适量的食用是不会有问题的。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu881需要的话可以私聊我进辅食群
