很嫩很嫩的鸡胸肉

很嫩很嫩的鸡胸肉的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉解冻，洗净血水，去筋膜，切块

   
2. 第2步.

   沥干水份的鸡块，加少盐，胡椒粉，料酒，手挤柠檬汁，拌匀。继续放一个蛋清，顺着一个方向反复搅拌，最后放入玉米淀粉拌匀！盖保鲜膜腌30分钟

   
3. 第3步.

   锅里烧开水，放腌好的鸡块“放进锅里之前先用筷子拌匀，淀粉容易成团粘在一起”

   
4. 第4步.

   转中火，肉全部飘起来就熟了

   
5. 第5步.

   马上捞出过冷水，冲洗干净！

   
6. 第6步.

   减肥的人可以这么吃：焯水的荷兰豆和处理后的鸡胸块，直接拧点儿牛排混合调料拌匀吃就可以了。