四步骤搞定：土豆烧牛腩
四步骤搞定：土豆烧牛腩的做法说明
只需要牛腩、土豆、西红柿就能做的菜。
一：牛腩抄水
二：炒西红柿丁
三：煎土豆
四：加水炖牛腩
四步骤搞定：土豆烧牛腩的做法与步骤
- 第1步.
牛腩先切块，开水撩水3-5分钟。清洗干净后放一边。
- 第2步.
铸铁锅加入橄榄油少许，放姜片，和西红柿丁。（可多可少，我做了三个西红柿）
- 第3步.
炒起来，炒出味道。
- 第4步.
放入牛腩，（牛腩可以先用油煎一下，不煎也可以、我没有煎哈哈哈哈）
- 第5步.
加入热水，水要末过牛腩。
- 第6步.
加入大料，八角、桂皮，生抽，料酒等， 大火煮开后，转小火。炖2小时。
- 第7步.
炖牛腩的时候，起锅加油煎土豆。 煎到如图金黄色，放一边。
- 第8步.
两小时以后，加入土豆。再炖10-20分钟。
- 第9步.
20分钟后加入盐少许。
- 第10步.
大功告成。起锅加入葱即可。
