雪花酥
雪花酥的做法说明
吃一口让人不断留恋的雪花酥！
（摘来的菜谱）
雪花酥的食材和调料
| 棉花糖 | 200克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 黄油 | 40克 |
| 综合坚果 | 85克 |
| 草莓干(草莓味) | 30克 |
| 小饼干 | 165克 |
| 奶粉(装饰表面) | 适量 |
| 棉花糖 | 200克 |
| 奶粉 | 40克 |
| 黄油 | 40克 |
| 蔓越莓 | 55克 |
| 开心果 | 80克 |
| 小饼干 | 165克 |
| 奶粉(装饰表面) | 适量 |
雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，棉花糖可以用剪刀剪小块
- 第2步.
不粘锅放黄油融化
- 第3步.
融化后倒入棉花糖
- 第4步.
待棉花糖融化和黄油融合后关火倒入奶粉，轻轻搅拌，再倒入坚果，快速翻拌均匀
- 第5步.
再放入饼干，翻拌均匀，让棉花糖充分裹住坚果和饼干
- 第6步.
在锅里翻拌的时候就可以拉丝了
- 第7步.
然后取出放不粘烤盘，用手(戴上一次性手套)拉开，再折叠，多折叠几次
- 第8步.
折叠完成后靠烤盘边缘整形
- 第9步.
整形好撒上奶粉，两面都可以撒
- 第10步.
冷却后就可以切块了，我切的长2.5×宽2
- 第11步.
成品图
- 第12步.
成品图
- 第13步.
两种口味我是一起做的，所以图片就混合用了，草莓味的奶粉只放了20克，因为草莓干也是填的，放多了怕太甜，你们可以把奶粉加到40克
小贴士
一定是全程小火！
