蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法说明
假期余额不足……出太阳就爱洗洗晒晒的我，今天又是忙碌的一天。沐浴在久违的阳光下，做点孩子爱吃的蔓越莓饼干。看着孩子每晚在灯光下苦读到深夜，为娘的看着心疼，学习上我无能为力，只能在生活给予更多的关怀照顾
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料，黄油提前室温软化。
- 第2步.
黄油软化后用加入糖粉和盐，用刮刀按压拌匀。
- 第3步.
加入鸡蛋液，用打蛋器打发均匀。
- 第4步.
加入切碎的蔓越莓干，拌均匀。后筛入低筋面粉，拌匀至无干粉状态。
- 第5步.
筛入低筋面粉用刮刀按压均匀。拌均至无干粉状态即可。
- 第6步.
将拌好的面团放入保鲜膜中，利用U型模整形成长条状，入冰箱冷冻约1小时。
- 第7步.
冻好的面团取出，适当回温后切成约0.3CM厚的片状。
- 第8步.
烤箱垫油纸，把饼干排入，间隔一定距离。
- 第9步.
把烤盘放入烤箱，提前上下火180度预热10分钟，烤盘放入中层烘烤约15分钟。
- 第10步.
烘烤结束后，饼干出炉放在网架晾凉即可。
