好吃到没有之一的:海盐花生酱

好吃到没有之一的:海盐花生酱

好吃到没有之一的:海盐花生酱的做法说明

其实~
世间最美的味道,就是食物本来的味道……
无添加,除了美味更是🚫远离不必要的添加剂!

好吃到没有之一的:海盐花生酱的食材和调料

去皮花生500g
葡萄籽油5g
海盐3g

好吃到没有之一的:海盐花生酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    150℃ 烘烤25分钟

    好吃到没有之一的:海盐花生酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒入料理机进行初步打碎(20秒/速度5)

    好吃到没有之一的:海盐花生酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入5g葡萄籽油、3g海盐 30秒/温度v/速度2 拌匀

    好吃到没有之一的:海盐花生酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    这个样子时就开始正式研磨啦

    好吃到没有之一的:海盐花生酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    研磨总时长3分钟,速度10

    好吃到没有之一的:海盐花生酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    第一个30秒后的样子

    好吃到没有之一的:海盐花生酱的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    一分钟时,把锅壁上的酱挂到锅底,继续研磨……

    好吃到没有之一的:海盐花生酱的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    两分半时已经很顺滑了,尝了一下,有停不下口的风险,继续研磨,磨……

    好吃到没有之一的:海盐花生酱的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    3分钟结束,达到这样的顺滑感 准备装瓶

    好吃到没有之一的:海盐花生酱的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    个人觉得这种口感已经足够顺滑了,细腻程度因人而异,喜欢丝滑口感,时间加1分钟即可

    好吃到没有之一的:海盐花生酱的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    最好吃的海盐花生酱出炉! 没有之一😋

    好吃到没有之一的:海盐花生酱的做法步骤 第11步

小贴士

葡萄籽油虽贵,用花生油是无法比拟的
所以推荐
研磨时间会根据设备不同有很大差异,滢妈家用的是小美

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