酸辣粉(简易调料且不失美味)

酸辣粉(简易调料且不失美味)

酸辣粉(简易调料且不失美味)的做法说明

不需要繁复的调料就能做出美味的酸辣粉

酸辣粉(简易调料且不失美味)的食材和调料

红薯粉根据食量
辣椒矿泉水瓶盖1盖的量
藤椒油/花椒油半盖的量
辣椒粉、花椒粉1/4盖(不能吃辣的省略)
生抽/酱油2盖
2盖
1/2盖(一定不能少!)
一点点(吃的咸的加)
火锅底料2盖的量(一定不能少!)
蔬菜/鸡蛋/木耳可以不要
芝麻适量

酸辣粉(简易调料且不失美味)的做法与步骤

  1. 1.

    开水泡发粉条,至少30分钟。

  2. 2.

    把所有调料放碗里。

  3. 3.

    烧开水,水口后下粉条和蔬菜。粉条煮软一点才入味,用筷子夹起粉条,粉条在断与不断之际恰好合适。

  4. 4.

    把热汤舀两大勺放入调料碗,把调料都冲匀。捞出粉条和菜放入碗中,搞定!

小贴士

蔬菜鸡蛋木耳是为了均衡营养,因为粉条本身没什么营养~

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